Steeds meer mensen in Arnhem zijn bezig met lokaal voedsel. Denk aan moestuinen, voedselbossen en stadsboerderijen. De productie, verwerking en lokale verkoop van voedsel in en om de stad noemen we stadslandbouw. Het is goed voor de natuur, gezond eten en zorgt voor ontmoetingen in de buurt.
We willen dat iedereen toegang heeft tot gezond, lokaal en duurzaam voedsel. Daarom hebben we samen met inwoners, organisaties en experts een visie op (stads)landbouw en voedsel gemaakt: de Visie Arnhemse Kost. In de Uitvoeringsagenda staat hoe we dat gaan doen. Niet alleen nu, maar ook in de toekomst.
Visie Arnhemse Kost
De Visie Arnhemse Kost laat zien dat voedsel meer is dan eten alleen. Het gaat ook over (stads)landbouw, natuur, gezondheid, klimaat, sociale verbinding en een sterke lokale economie. We willen voedsel dichtbij huis produceren, op een manier die goed is voor mens, dier en omgeving.
De visie bevat 4 belangrijke thema’s:
1. Stadslandbouw
In Arnhem groeit het voedsel midden in de stad. Buurtmoestuinen, plukbomen, voedselbossen en educatieve stadsboerderijen. Meer dan 150 stadslandbouwinitiatieven brengen inwoners samen. Ze vergroten de biodiversiteit, maken de stad groener en laten inwoners ontdekken waar eten vandaan komt.
2. Natuurinclusieve landbouw
Arnhem werkt samen met boeren in en rond de stad aan landbouw die goed is voor mens, dier en natuur. We stimuleren gezonde bodems, werken aan herstel van het landschap en versterken de biodiversiteit. Zo bouwen we aan een landschap dat droogte en klimaatverandering beter aankan en waarin landbouw en natuur met elkaar verbonden zijn.
3. Eiwittransitie
We stimuleren een gezonde balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten. Dat betekent: meer peulvruchten (zoals kikkererwten, linzen, kapucijners en bonen), noten en groenten uit de regio. Lokale telers en innovatieve teelten krijgen ruimte om te groeien.
4. Duurzame consumptie
Een gezonde voedselomgeving begint bij bewust eten. We zetten in op minder verspilling, meer plantaardig aanbod, gezonde keuzes in buurten en op scholen, en toegang tot een voedzame maaltijd voor iedereen.
City Deal Gezonde en duurzame voedselomgeving
Arnhem is aangesloten bij de City Deal Gezonde en duurzame voedselomgeving. Het doel van deze City Deal is de overgang naar een gezond en duurzaam voedselsysteem te versnellen. Binnen dit landelijke samenwerkingsverband wordt worden kennis en vaardigheden gedeeld. We zetten ons de komende jaren onder andere in voor het in kaart brengen en regelen van de voedselomgeving, het versnellen van de eiwittransitie en het stimuleren van korte keten landbouw, de verkoop rechtstreeks aan consumenten in de regio.
Plant Based Treaty
Op 9 december 2025 ondertekenden we de Plant Based Treaty. Deze wereldwijde oproep vraagt om een duurzaam voedselsysteem en meer plantaardige voeding. Al 255.000 mensen, 4400 organisaties en 59 steden doen mee. Arnhem laat met de ondertekening zien dat de stad de eiwittransitie wil versnellen en werkt aan een duurzaam en circulair voedselsysteem. Dit past goed bij de visie Arnhemse Kost, waarin de eiwittransitie een belangrijk thema is.
Verschillende subsidies
We helpen inwoners en organisaties met goede ideeën voor stadslandbouw. Er zijn verschillende subsidies: ·
- Subsidie Groenblauwe Initiatieven: voor plannen die natuur en water in de stad versterken, zoals een buurtmoestuin of groen dak.
- Subsidie Schoolmoestuinen: voor basisscholen die samen met leerlingen een moestuin willen starten of onderhouden.
- Subsidie Burgerkracht: voor initiatieven van bewoners die de buurt groener, socialer of gezonder maken.
Zelf plukken en initiatieven in de buurt
Wil je weten waar je zelf kunt plukken, oogsten of inspiratie opdoen? Bekijk dan:
- Plukkaart Arnhem, op deze kaart staat waar u zelf mag plukken.
- Stadslandbouwkaart, op deze kaart staan alle stadslandbouwinitiatieven in Arnhem.
- Fietsroute ‘Ken je Boer’, op deze kaart staan ruim 30 locaties in Arnhem en de omgeving waar u falselokale producten kunt vinden.
- Podcast ‘Van Vensterbank tot Voedselbos’, luister naar lokale voedselverhalen.
Meer informatie of meedoen
Heeft u een stadslandbouw initiatief, of heeft u een idee of vragen? Stuur dan een e-mail naar stadslandbouw@arnhem.nl.
